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드라이 아이스는 고체 상태의 이산화탄소이다. 얼음과 물이 같은 물질이지만 상태가 다른 것처럼, 드라이 아이스와 이산화탄소도 같은 물질이지만 고체와 기체라는 점이 서로 다른다. 아이스 크림을 포장할 때에 포장 용기 안에 드라이 아이스를 같이 넣어주면 아이스 크림이 녹지 않는다. 이것은 드라이 아이스의 온도가 매우 낮고 고체 상태에서 바로 기체 상태로 되기 때문이다. 아이스 크림 포장 뿐만 아니라 보통 온도에서 변질의 우려가 있는 물건을 냉동보관하여 이동시킬 필요가 있는 경우에도 드라이 아이스를 사용한다. 그 밖에도 드라이 아이스는 무대나 행사장에서 멋진 분위기를 만들어 내기 위해 흰색의 안개를 뿜어 낼 때도 사용되고 있다 이런 안개는 드라이 아이스에 물을 뿌리면 발생한다. |