[학습자료] 우유에서 단백질 분리하기 |
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 자료설명 |
우유에서 단백질 분리하기
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| 상세설명 |
우유에는 단백질 외에 지방도 많이 들어 있으며, 우유의 지방을 분리하여 만든 것이 버터이다. 그리고 치즈는 우유의 원료로 만든 것인데, 단백질이 많이 들어 있다.
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| 자료응용법 |
비커에 우유를 조금 넣고 여기에 스포이트로 식초를 떨어뜨리면서 변화를 관찰한다. |
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| 교육과정연계 |
학년 : 4학년
학기 : 1학기
단원 : 5. 혼합물 분리하기
쪽수 :62 |
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| 자료출처 |
초등학교 4학년 과학 교과서
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