영역 고등부과정> 제과-제빵> 재료 과학> 달걀과 난 제품> 달걀의 기능 번호 내용 샘플 하위검색 1  결합성과 유화제 역할 0 하위검색 2  영양과 제품의 품질 향상 0 하위검색 3  팽창제 역할 0 하위검색 이전목록