영역 고등부과정> 제과-제빵> 제과 순서> 제과 공정> 제과 공정 번호 내용 샘플 하위검색 1  굽기 또는 튀기기 0 하위검색 2  마무리하기 0 하위검색 3  반죽 온도 조절과 산도 조절, 비중 측정하기 0 하위검색 4  반죽만들기 0 하위검색 5  반죽법 정하기 0 하위검색 6  배합표 작성하기 0 하위검색 7  성형-팬에 넣기 0 하위검색 8  재료 계량하기 0 하위검색 9  포장하기 0 하위검색 이전목록